Come si puo` non accontentare il desiderio di un cinquenne nel giorno del suo compleanno, per cui gummibärchen e smarties siano.....
In realta`di torte ne ho fatte due una piccola rotonda che ci siamo mangiati oggi dopo la grigliata e le candeline.... e la bella rettangolare che va domani all'asilo di Nicola per la festa con i compagni....
Torta di cioccolato gummibärchen e smarties
10 uova
300g di farina
100g di cacao amaro
300g di zucchero + 150g di zucchero a velo
mezzo bicchiere di latte
una bustina di lievito chimico per dolci
un pizzico di sale
100g di cioccolata fondente a pezzettoni
eventuale burro per lo stampo
gummibärchen e smarties per decorare
Montare a neve i bianchi salvandone due per la decorazione, a parte i rossi con i 300 g di zucchero, il cacao, il latte e la farina ben mescolata con il lievito chimico, aggiungere le chiaie a neve cercando di non smontarle ....
Ho diviso l'impasto in una teglia da 22cm imburrata, piu` una grande rettangolare foderata di carta da forno, cosparso di cioccolato fondente a scaglie.....
cotto insieme per 35 minuti in forno ventilato a 180 gradi...
Per la decorazione ho fatto la glassa montando a neve due chiaie d'uovo, incorporando lentamente circa 150g di zucchero a velo....steso sulla torta calda e decorato con gli smarties e
gummibärchen...
e domani...compleanno di Maria che ne compie otto....ma la torta la prepara oma....
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E bella e` stata anche la festa per Maria......si fanno grandi mannaggia...
