Panforte Torta di miele e frutta secca per "Quanti modi di fare e rifare"

direttamente da l'ingredienteperduto e per quanti modi di fare e di rifare

Il panforte 

Ingredienti

Mandorle non pelate 125 gr.

noci già pulite 1 bicchiere (notate l'unità di misura) circa 100 gr.

canditi 100 gr. (io misti)

miele millefiori 250 gr.

zucchero semolato 200 gr.

 zucchero a veloper la copertura

la buccia ed il succo di 1 limone (io solo il succo che non mi sono fidata della buccia)

liquore all'arancio 1 cucchiaio (io aroma arancia)

chiodi di garofano 2, che vanno polverizzati

lievito chimico 1/2 bustina

farina 00  250 gr.

cannella 1 stecca che corrisponde a circa 1 cucchiaino raso di cannella macinata

Procedimento:

in una ciotola mettere la frutta secca , se volete potete anche tritarla grossolanamente, i canditi, lo zucchero, la buccia del limone per chi ce li ha bio con il suo succo, il liquore e le spezie macinate 

 (chiodi di garofano e cannella).

In un pentolino fate riscadare il  miele, appena arriva a bollore lo versate nella ciotola con gli altri ingredienti, mescolate bene...

 e poi unite la farina setacciata con il lievito.

Imburrate bene bene una teglia e mettete in forno preriscaldato a 170° per 20 min. circa.

con queste dosi otterrete 2 panforte del diametro di 20 cm. 

e questo era il mio errore! 

ho cotto tutto in una sola teglia ed e` venuto un bel panforte.

ma secondo me più` umido di quel che doveva....

...una sudata per levarlo dalla teglia menomate che era bello freddo e poi mi dite come avete fatto a non farlo attaccare :3

spolverata di zucchero a velo....

mammamia quanto e` buonoooooo 

non so se arriva a Natale mi sa che dovro` rifarlo 

...ed ho deciso mi piace umido