Verso il 2014.....

Si lo so.....non ho più scrittoooooo un post decente da tanto tempo....

....seguire le anatre sul Neckar......

Sara' uno dei buoni propositi per il 2014....

.....coccolare di più "voglioviveverecosi`" e continuare a .....

viverecosi`

Tante cose sono successe....sono dimagrita di 13kg....

 

 Mi sento piu` in forma di questo fantastico cigno nero....

magari scornosa come lui...

Non che non abbia cucinato.......

magari prossimamente posto qualche ricettina dietetica...

  Intanto vi lascio quella dei biscotti per eccellenza....

l'ho già pubblicata tanto tempo fa e chi si volesse godere i miei piccoloni davvero piccoli vada qui

http://francesca-voglioviverecosi.blogspot.de/2009/12/munt-und-sterne.html

troverà oltre che un post senza correzzione di bozze :) e da vera inesperta...
anche quella delle stelline di cannella....

che quest'anno siamo davvero pigri e non le abbiamo fatte!

Vanillekipferl

250 farina 00

un pizzico polvere lievitante

125g zucchero a velo

3 tuorli d'uova 

i semi di due stanghe di vaniglia

200g di burro a temperatura ambiente

125g di mandorle spellate e macinate

zucchero a velo per spolverare

Amalgamare gli ingredienti in una ciotola e formare un impasto duro e sfrolloso, a differenza di altri biscotti trovo sia più` facile lavorare la pasta a caldo!

 formare dei bastoni di circa tre centimetri di diametro e modellare in cornetti....

farli il più piccoli possibile e distanziare nella teglia coperta di cartaforno....

perché` esplodono in grandezza in cottura...

Cucinare 10 minuti a 180 gradi... 

i biscotti appena sfornati sono fragilissimi e vanno subito spolverati di zucchero a velo

 

infatti sono troppo grossi!

ma che buoni ne ho assaggiato uno anche io....

E loro...crescono ed i biscotti quest'anno li hanno solo mangiati....

sono ancora in tempo a farmi aiutare per le Zimtsterne.....

Augurissimi di un divertente e felice 2014...