Ogni volta ci casco! Perché alla mozzarella non so proprio dire di no, ma qui rimango spesso delusa, il sapore e soprattutto la consistenza della mozzarella di bufala fresca .....e` difficile da trovare, questa che abbiamo provato la settimana scorsa, prometteva bene, sull'etichetta mozzarella di bufala campana di un azienda di Fondi, confezionata in vaschette, tra l'altro 9 Euro per mezzo chilo, ma ....che delusione, come si può mangiare una mozzarella molla, sfatta, sara` stata vecchia! Come si può avere sulle confezioni date di scadenza di settimane se non di mesi. Quando compriamo quella artigianale in Italia, già dopo tre giorni non e` più la stessa cosa...... Con tutta la tecnologia che che abbiamo, 1200km non giustificano una cattiva qualità! Mi associo a tutte le voci di protesta che sento ultimamente sui prodotti alimentari italiani!
La vogliamo fresca e fatta bene!!!!
Posso passar sopra a "Cambonzola" che non e` gorgonzola, "Parmesan" che non e` parmigiano.....Ma "mozzarella di bufala Campana" deve essere mozzarella come si deve, senno` non abbiamo capito niente!
E per non buttarla anche se ne ho avuto voglia.....
Cara Francesca,ti comprendo benissimo,solo chi non conosce il sapore della nostra mozzarella puo' mandare giu' roba simile.Hai fatto bene ad usarla come ripieno,se non altro è servita a qualcosa.Ti conforto con un bacione,Lisa.
RispondiEliminaIo purtroppo invece mi devo accontentare di quella che offrono qui a Milano !!! bellissima preparazione. Ale
RispondiEliminaconcordo in pieno w i prodotti italiani e non sfacciati per tali...cmq la tua ricettina ha preso poi una bella piega...brava e bacioni ma non vieni in vacanza in Italia??
RispondiEliminasono d'accordo...e m'hai fatto pure venire fame con quei quadrotti... mmmmmmmmmmmmmm
RispondiEliminache peccato! purtroppo le etichette non ci consentono di capire molto dell'origine dei prodotti.
RispondiEliminacomunque hai rimediato bene!
Ciao!
Francesca
Sono giá contenta quando apro la confezione e la mozzarella NON diventa blu al contatto con l'aria, dopo gli ultimi scandali :(
RispondiEliminaChe bella questa veloce ricetta, la proveró di sicuro! Le tue foto mi fanno sempre venire l'acquolina in bocca! :)
Ed hai perfettamente ragione, ma io non passerei sopra nemmeno agli altri prodotti!!!
RispondiEliminaBel riciclo, brava!Syl
Immagino sia abbastanza frustrante ...come dici già sai che molti prodotti sono imitazioni scadenti e non ti aspetti nulla...ma quella volta che speri... di trovar un pezzo genuino della tua terra lontana... e così non è..ci stai gran male!
RispondiEliminacmq hai trovato un'idea sfiziosa per consumarla...chissà quanto meglio con quella vera:)
@ Lisa ...grzie del conforto.
RispondiElimina@ Ale conosco il "problema milanese"
@ Scarlett...fine agosto!
@ Mariachiara grazie ed un saluto
@ Francesca l'origine era chiara, ma come spesso capita con i prodoti esportati, era scadente, o mal conservata, o semplicemente non si puo` pretendere che la mozzarella duri piu` di qualche giorno!!
@ Sibille Questa della mozzarella blu, dovrebbero brevettarla.....come made in Germany!
@ Syl il fatto e` che la UE ci passa, ma comunque sono prodotti che hanno un altro nome anche se simile!
@ Terry, hai centrato il problema