La pentola magica.....Römertopf

L'abbiamo comprata al mercatino dell'usato per quattro euro ,e` una pentola di terracotta porosa che si mimmerge in acqua prima di metterla nel forno cosi` durante la cottura rilascia l'umidita` non seccando i cibi! Comodo anche perche` si infilano dentro tutti gli ingredienti si mette nel forno e ci si ricorda del pranzo dopo un ora!

Geniale! Per informazioni si guardi qui e qui.

L'ho usata per cucinare il pane, che rimane con la scorza morbida.....provero` con i pani integrali, ma eccezionale e` con le carni.......

Il polletto letteralmente si scioglieva in bocca......

Barchette

Sponsorizzate da una nota marca di formaggio spalmabile

Sono realizzate con stecchini da gelato rigorosamente usati, sugheri, puntine da disegno, carta e.....fantasia.

Per cui si corre alla fontana del bosco.....

Il piccolino e un po` indietro.....ma arriva....

.....e si provano!

E si gioca ghiacciandosi le dita, ammainando le vele..........

Bel pomeriggio!

Radicchio

Piantine di radicchio eccole

uniche superstiti nel nostro orto......chiedono consigli su come sopravvivere all'inverno e magari riempirsi di un cuore bianco e rosso.

previo....finire subito in insalata come quest'esemplare!

Bremen e.....semini

Recentemente sono stata per motivi di lavoro a Bremen ...

Una bella citta` nel Nord della Germania......

.....famosissima per la storia dei Musicanti di Brema

In citta` si respirava gia` un aria prenatalizia e.....

Sono tornata a casa con la voglia di biscotti croccanti e burrosi .....

Biscotti con i semini....

100g burro morbido

120g miele

100g farina

100g fiocchi d'avena

30g latte

50 g granella di nocciole

50g granella di mandorle

50g semini

mezzo cucchiaino di cannella in polvere

i semini di mezza stecca di vaniglia

Si mescola il miele il latte ed il burro con cannella e vaniglia, si aggiungono le polveri ed i semini... questi:

Si lascia in frigo ...io tutta la notte... si spiana sottile e si ricavano i biscotti.

15- 20 minuti a 180 gradi ed.....un buon caffe`.

Quando comincia il freddo i semini li offriamo anche agli uccelli selvatici.....

Qui ogni casa ha il suo dispensatore di semi ed e` tutto un batter d'ali.....

Autunno.......

Domenica scorsa....

....passeggiatona sopra casa nostra....i bimbi hanno camminato per piu` di due ore, che i piccolino si fa chiattoncello e gli fa bene!

immersione terapeutica nei gialli e nei rossi dell'autunno.....

......e con un avvistamento inatteso........