lunedì 25 giugno 2012

Orecchiette con bietole e pesce fritto ed.... orto in gabbia

 Orecchiette con le bietole e pesce fritto
orecchiette lessate in abbondante acqua salata
bietole freschissime e tenere (quelle della foto in basso) scottate e ripassate in padella con
aglio, olio, una punta di peperoncino.
 filetti di pesce salati pepati ed infarinati con la semola.
olio evo per friggere.
facilissimo si condisce la pasta direttamente nella padella con le bietole ripassate.....
 a parte si friggono i filetti di pesce salati pepati ed infarinati con la semola.....io ho fritto salmone ed un pesce dal nome impronunciabile che non so cos'e`! Steinbeisser.
 Sistemato il pesce bello asciutto sulla pasta e portato in tavola....
un piatto unico che e` piaciuto a tutti.
Belle le mie bietole dall'orto .... 
 ....le ho seminate a gennaio...ne avevo preso solo le foglie esterne piu` grosse...
....ed ecco cosa ne resta, menomale che sono riuscita ad assaggiarle....
le ha scoperte anche la cerva e le sono piaciute tantissimo insieme ai fagioli del marito e alla scarola ha fatto un bel pranzetto per cui non ci resta che mettere una rete.....
...speriamo basti.
Meglio che mi faccio una camminata magari sbollo un  po la rabbia.......magari incontro un cervo li su al laghetto dei pescatori.....

Anche se piove.....e sembra inverno

16 commenti:

  1. Ottimo piatto gustoso e salutare.
    Qui fa un caldo terribile.
    A Presto

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  2. Certo il cervo che mangia la bella bietolona è un'immagine quasi fiabesca,come quel lago immobile e malinconico!!Però almeno la soddisfazione di provarla,c'è stata e vedo pure che hai preparato un piattino davvero particolare!!Un bacio tesò!!

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  3. Caspita questi cervi golosi! Immagino il nervoso... Bella ricetta!

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  4. Te la sei cercata cerva anche se ti capisco tutta questa roba buona... impossibile resistere!
    Bellissima l'idea del piatto unico con questo pesce invitante seppur dal nome quasi impronunciabile ma sul salmone non si discute: squisito.
    Speriamo la recinzione basti.
    Buona settimana

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  5. ehm...stavo per scrivere che le tue biete sono fantastiche e poi ho letto il triste epilogo...mmm e dia però ci si riesce ad arrabbiare con un cervo? :)

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  6. mM encanta el pescado frito preciosas verduras frescas lindo tu huerto,abrazos y abrazos.

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  7. Che bel primo ricco, un piatto unico favoloso!!!!

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  8. gran bel piatto, completo e con tanto gusto, anche il tuo orto mi piace tanto hai fatto bene a mettere la rete, la cerva l'ha preso per un supermercato! :-D
    stasera derby in casa?

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  9. Francesca, belle le tue orecchiette con il pesce fritto e le bietole.... non ti arrabbiare con la cerva: pensa, il mio vicino ha fatto una piccola vigna e ha messo di tutto, fili elettrici, reti, palizzate.... ebbene i cerbiatti ringraziano perché un'uva così non l'avevano mai assaggiata!!!
    Ma sono così belli con quel culetto bianco......
    W Italia.... forza Italia è diventato indicibile....

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  10. ehehe buongustaia la cerva :D adoro la bieta! anche io ce l'ho piantata nell'orto, il piatto è davvero particolare, pasta pesce e verdura, un piatto unico direi, molto appetitoso! ciao cara!

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  11. che ricetta originale e piena di sapori, un abbraccio SILVIA

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  12. Al massimo qui arrivano i leprotti :-) che immagine pero' un cervo!!!!
    Le tue orecchiette sono davvero gustose un piatto unico! Anche se non conosco nemmeno io quel pesce dal nome impronunciabile :-) baci

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  13. I would love to have lunch at your house! The photos of the garden are wonderful to see and I also like seeing your creative delicious meals;-)

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  14. Ormai la cerva sarà molto lontana:D
    Secondo me si sarà nascosta ad aspettare che ricrescano le belle verdure ;-)
    Le orecchiette con le verdure.... buoneee, e poi in compagnia di pesce fritto!

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  15. Cervi,caprioli..sono dei buongustai e gli orti per loro sono come ristoranti a 3 stelle Michelin :-)
    Il piatto unico che hai preparato è golosissimo :-)
    Ciao cara buona domenica

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