Chicken pie.....ed assurdita`

Un fine settimana tra situazioni assurde al limite del ridicolo, cominciate venerdi` sera con 36 gradi centigradi, caldo da morire e festa di paese con vecchiette che ballano in abiti tradizionali, con tanto di calze di filanca muatande lunghe con i pizzi e nastrini, giacche di panno e cappellini bordati di fiori ...mannaggia ho lasciato la fotocamera a casa!  C'erano principessine della festa con tanto di corona, ragazzotti in pantaloni corti con guanciotte rosse, cappelli di paglia e occhiali a specchio. Signori anziani con il cappello di feltro ed il panciotto della festa. Mentre noi in top e canottiera venivamo serviti dal cameriere anch'esso in canottiera, ma a rete traforata da lasciar intravedere il petto e con minijeans davvero mini, piu` depilato di me e con una rosa gialla di plastica sul sedere ad indicare ovvie preferenze, metre il prete della festa con frac e cappello a cindro su jeans marmorizzati neri attillati e scarpe lucide ( e qui e` una foto) convinceva il sindaco del paese in camicia rosa... dopo averlo bardato con un grembiule di cuoio... a spillare birra da una botte con un grosso martello di legno...che si e` pure rotto durante le operazioni, tra le risate di tutti e gli ammiccamenti del cameriere, comunque birra gratis per tutti e cena a base di bratwursten e patatine. I miei bimbi sono tornati a casa con un lauto bottino consistente di rose di plastica ed un cacciavite da taschino rosso che Nicola si e` pure perso in un tombino per cui onde evitare l'arrivo dei pompieri e delle forze armate, abbiamo dovuto tirare su la grata ed io c'ho dovuto pure mettre dentro il braccio per recuperarlo.

Sabato 15 gradi in meno l'abbiamo passato in cerca di UFO ovvero Future Hause nei dintorni di Francoforte ne abbiamo fotografate ben tre (su futurohunter's photostream ci sono le foto super professionali postate dal marito). Il tutto tra temporali, schiarite, fiumi con trote, flamkuchen, vino rosso, giapponesi, tantissimi giapponesi, gelati, vigne circondate dai muretti, treni, negozi di carijon, museo delle toture e degli elementi meccanici, ed il Reno ed il Main....giornata finita con taglio di capelli del piccolone, una zuppa di lenticchie ed il temporale.

Domenica mattina mi sembra Inverno piove a catinelle e fa freddo. Il mio bucato non si asciughera` mai. Il gatto disperato si lancia al caldo nel letto, mi sveglio con una gra voglia di chicken pie.....

sara` l'aria olimpica a farmi venir voglia d'Inghilterra.... si comincia preparando una

 Brise` 

500g di farina 

250g di burro

 un pizzico di sale 

un pizzico di pepe due tuorli

acqua fredda quanto basta (meno di 100 ml)

sfrarinare il burro ed aggiungere i tuorli il sale ed il pepe e abbastanza acqua fredda da poter legare l'impasto ne e` bastata direi meno di cento ml ma ho fatto davvero ad occhio avendo convinto la macchina del pane a farlo per me

appallottolo il tutto nella pellicola e lascio una mezzoretta in frigo 

Per il ripieno decido

patate, quattro, medie, sbucciate, tagliate in pezzi e bollite in acqua salata

funghi, piedirossi e marroni, dal nostro bosco e tirati fuori dal congelatore, che si fa pure spazio....appena saltati in padella con uno spicchio d'aglio.
pollo a filettini piccoli salato, pepato insaporito con macis ed appena infarinato, rosolato nella stessa padella dei funghi.

 imburrato ed infarino uno stampo di ceramica a forma di cuore e che aspettava una buona occasione per essere provato...steso i tre quarti della pasta e riempito cercando di bilanciare il ripieno....

chiuso con il resto della pasta tagliato l'eccesso dai bordi....con cui ci facciamo la cena....

ed infornato a 200 gradi per circa 45 minuti che nel frarttempo ci andiamo a vedere le qualificazioni dellla Pellegrini....l'hanno pure intervistata alla TV  tedesca.

Nel frattempo e` uscito il sole si e` asciugato il terrazzo.... mangiamo fuori purche` si riesca a riavere libero il posto di capotavola....il micione si e` convinto solo dopo che e` arrivato il gatto dei vicini ad assaggiare le sue crocche!

La pie l'abbiamo mangita ancora calda...ed ha messo daccordo tutti...gatto copreso...
...ora c'e` un vento fortissimo. Il bucato e` asciutto e vado a farne altro.....e mentre posto aspetto che si svegli il marito e metta fuori l'adorabile ospite che prende il sole sul vetro della nostra finestra.....

E` un maschio solitario non ne ho mai visti di cosi` grossi qui.... vado a documentarmi.......ed il finesettimana non e` ancora finito ...ma se siete riusciti ad arrivare in fondo a questo lunghissimo post...lasciatemi un commento!