Il pranzo della domenica

Pollo alla cacciatora, insalata verde, insalata rossa, patatine, pane alle olive.

Pollo alla cacciatora

3 cosce di pollo private della pelle

una grossa cipolla

pomodorini 

olive nere

olio evo sale, pepe

timo prezzemolo.

un bicchiere di vino bianco dolce.

In una teglia che puo` andare anche in forno soffriggere con un filo di olio una grossa cipolla tagliata a fette doppie. Aggiungere i pomodrini, le olive e le coscie di pollo coprire e lasciare cucinare per una decina di minuti. Insaporire con sale, pepe e vino e passare la teglia in forno a 200 gradi girando le coscie finche non si dorano da tutte le parti , una volta sfornato spolverare con timo e prezzemolo.

E molto buno intingere le fette di pane nel sughetto i bimbi erano completamente rossi!

Insalata verde

sono molto fiera perche` rucola ed insalata del nostro orto.

E` condita semplicemente con olio evo sale ed aceto balsamico

Insalata rossa

                    

 Abbiamo riciclato l'insalatona portata dalla nostra amica Rosanna la sera  precedente, pomodori peperoni arrostiti , cipollina e basilico fresco, olio evo.

per la serie non si butta niente!!!  E ne e` rimasta ancora!